|
وزن بیش از حد یک عامل خطر عمده برای دیابت نوع 2 است .در تحقیقات اخیر یک استراتژی برای کمک به افرادی که اضافه وزن دارند پیشنهاد می شود که شامل ترک مصرف گوشت و لبنیات است. محققان دریافتند افرادی که اضافه وزن دارند با تبعیت از یک رژیم گیاهی به مدت 16 هفته به وضعیت مطلوبی در جهت بهبود حساسیت انسولین و عملکرد سلول های بتا در مقایسه با گروه کنترل دست پیدا می کنند. سلول های بتا در لوزالمعده قرار دارند و انسولین تولید و آزاد می کنند. رژیم وگان همچنین منجر به بهبود وضع قند خون در زمان ناشتا و زمان مصرف وعده های غذایی می شود. دکتر hana kahlevoa از کمیته پزشکان مسئول در این تحقیق از واشنگتن دی سی می گوید : این یافته ها اثرات مهمی در پیشگیری از دیابت دارند. " شما می توانید نتیجه تحقیقات دکتر hana kahlevoa و همکارانش را درjournal nutrient مطالعه کنید.
دیابت نوع دو زمانی اتفاق می افتد که بدن دیگر قادر نیست به طور مؤثر به انسولین پاسخ بدهد و این وضعیت به نام مقاومت به انسولین معروف است که سلول های بتای پانکراس انسولین کافی تولید نمی کند. با نبود انسولین قند خون به شدت افزایش می یابد و این امر می تواند منجر به عوارض جدی از جمله بیماری های قلبی و عروقی، بیماری های کلیوی بیماری های چشمی ناشی از دیابت و آسیب های عصبی شود.برآورد می شود بیش از 30 میلیون نفر در امریکا با دیابت زندگی می کنند و 90 تا 95 درصد این بیماران از دیابت نوع 2 رنج میبرند .
لذا با توجه به بالا رفتن آمار اضافه وزن و کاهش سن ابتلا به بیماری دیابت 2 در کشورمان شاید بهتر است که پژوهشگران ایرانی تحقیقات خود را در این زمینه افزایش داده و با اطلاع رسانی در خصوص رژیم غذایی مناسب در پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 قدم های کاربردی تر و مؤثرتری را برای جامعه ایرانی بردارند.
برای مطالعه بیشتر در این خصوص به لینک زیر مراجعه فرمایید:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320909.php
*-وگان Vegan به افرادی گفته می شود که نه تنها گیاه خوارند بلکه از محصولات حیوانی در هیچ یک از وسایل خود استفاده نمی کنند. حتی در کیف و کفش و لباس و وسایل بهداشتی
|
